• Los beneficios del aceite de cosecha temprana

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    Los beneficios del aceite de cosecha temprana
    Si te gusta apostar siempre por aceites de oliva virgen extra, como expertos en el sector queremos que conozcas especialmente los beneficios que te ofrece el aceite de cosecha temprana, puesto que es uno de los más prestigiosos por su exquisita calidad.
  • La acidez del Aceite de Oliva Virgen Extra

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    La acidez del Aceite de Oliva Virgen Extra
    A la hora de adquirir un aceite de oliva virgen extra (AOVE), es interesante que conozcas sus diferentes parámetros, entre ellos, la acidez. Esta se mide comprobando la concentración de ácidos grasos libres que contiene el aceite virgen extra. Es un valor muy importante, ya que se emplea como indicador general para determinar la calidad de un aceite de oliva virgen.
  • Aceite de cosecha temprana

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    Aceite de cosecha temprana
    Pese a conocerse como oro líquido, el aceite más valorado es aquel que cuenta con un color verde intenso. Es el conocido como aceite premium o, de una manera más exacta, aceite de cosecha temprana. Esta variedad es una de las más apreciadas por los consumidores de este producto debido a la intensidad y complejidad de sus aromas y sabores.
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